Alohana Everyday

お友達からフルーツガーデン ハワイカクテルティーを頂きました～。
ドイツウォーレンホプト社のフルーツティーです。
ハイビスカス、パイナップル、ピーチのパッケージが可愛いですね～。

パッケージ説明には
『ハイビスカスの花とローズヒップにドライフルーツをミックスした
南国の香り豊かなフルーツティーです。』と書いてありました。

Hawaii カクテル、、、、フルーツの香りがとても気になります。

温かい飲み物や食べ物が美味しい季節になってきましたね。ハワイ島といえばコナコーヒーですが、半年ぐらい前に、ハワイ島ホノカアでお茶を栽培されているファームの事を知りました。
次回ハワイ島へ行ったら、このファームにも寄ってみたい。。。もし買えるのなら買って帰りたいと思っていましたが、なかなかそのチャンスはやってきません。。。しばらくしてから、オンラインで買えることを知りました。
でも送料を考えると、とっても高級なお茶になってしまうんです。

３か月ぐらい悩んで、買うことをやっと決断。でも決めた時には
欲しいお茶はすでにSOLD OUTになっていました。
あ～ぁ、３か月も悩まずにすぐに買っておけばよかった

ホノカアのナチュラルな土地で育ったGreen Tea。
オーダーしたオーガニック栽培のMauna kea Teaが数日前に届きました。

昨晩、お土産で頂きました。
ハワイアンホスト
ホワイトチョコレートマカダミアナッツです。
就寝前に、食べちゃいけないんじゃない？と思いつつ
１つ口の中へ。

ん゛～っ、美味しい～

お口の中でゆっくり甘～くとろけるホワイトチョコ、あとからカリッカリッっとナッツの歯ごたえがたまりませ～ん。
ホワイトマカチョコを１つ食べ終わる前に浮かんだのは

柿食えば　鐘が鳴るなり　法隆寺。

もとい！

ここ最近【今日の占い】をちょくちょく見ています。見る占いは携帯サイトの無料配信コンテンツ。日付が変わって更新されたときに見ているのですが、なにしろ就寝前の事なので、朝めざめた後は、今日の占いの内容もその良し悪しもすっかり忘れております

深夜【今日の占い】を見ると、こんな事が書かれてありました。

「プレゼントのやり取りに幸運がありそうです。おごってもらえたり、ごちそうする側になったりということも考えられます。損得ではなくそのような物を通し、人と和やかに過ごすことに意義のある一日です。気持ちをどう物で表し、相手に伝えるか、ということを考えてください。」

今日のメッセージは心に一歩踏み込んでくるような内容。
なるほど。
時にプレゼントのやり取りが予想される前に
持っていこうかな、どうしようかなと困惑したり
頂いたとき、恐縮しちゃう時もあるけれど

相手への、相手からのハートは
「気持ち」＝「思いやり」＝「まごころ」＝「ALOHA」　なのだと、

あらためて、そうだよな、と思いました。

占いメッセージを読んでいたら、今日のアップはこの話にしよう～！と目を閉じました。

前置きが長くてごめんなさ～い

いつもより早く帰宅した旦那に
『今晩なにが食べたい？』と聞きました。

旦　『軽いもの。』

私　『軽いものって？』



旦　『鮭　みそ汁　アンド　目玉焼き・・・ そんなのでいいよ。』


（朝食メニューだし。。。）


私　『ＯＫ！わかった！ ん、じゃ～、、、ロコモコにするわっ！』

旦　『鮭　みそ汁　目玉焼きが、なんでロコモコになるかね～』

私　『いいのいいの、だって、目玉焼きって言ったら、ロコモコでしょう～。』

旦　『　　　　』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨年の３月のハワイ島で買ってきたビッグアイランドキャンディー（ＢＩＣ）のクッキー。残りはあと２個と思っていたら、ブラウニー１個とクッキー３個が残っていました　（３月末にコストコで買った、O HAWAII のクララのクッキーと食べ比べしたとき以来、１つも食べてなかったのね。ちなみに先々週コストコへO HAWAIIを買いに行ったのですが、もう売ってませんでした。）　

私にとってＢＩＣのクッキーの在庫（残り数）は、次のハワイ島へ行くまでの目安になっています。残り枚数を大切に大切に食べ、次にハワイ島へ行くまでバランスを考えて食べています（ここんところ、アンバランスなんですけどね（笑）
そして最後の１個は出発日の前に『祝☆出発』の儀式として頂きます～


昨日までは、この残りのクッキーを食べたいと思っていても、ぐっと我慢我慢の毎日でしたが、本日、潔く残りのクッキー３個とブラウニー１個を完食しちゃいました～。（賞味期限はいつまでなのか？わかりませんが・・・今のところお腹の調子に変化なし。笑）


って言うことは～～～！？もしかして、もしかする？


キャ～～～


な、な、なんと！！！

飽きもせず
またマ○○ダ作り。
準備をしていたら
「また作るの～？」と周囲の冷たい視線を浴びせられ

「違うの！研究してるのー」と。。。。
くくくっ。。。
こう言うと
周りの視線も

なんとなく収拾つきそうでしょ。。。（笑）


今日のマラサダはマラサダじゃなくって

マラサダオ。

めねふねぞぅさんが命名してくれた
失敗作マラサダの時に呼ばれる名前で～す　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

連日試行錯誤しながら作っているマラサダ。
な・な・なんと、本日、大成功いたしました！！！
今日のマラサダは、出来立てホヤホヤをすぐに誰かに食べてもらいたい！！！と思うほど
本物に近い出来なんです～。（自己満足で、すみません）

友達から「○○のマラサダってお豆腐を入れて作ってるって聞いたよ～」の話を参考に、本日のマラサダ材料にお豆腐１丁を準備いたしました！
基本の粉や卵・他の分量はホノカアマラサダと一緒です。
プラス絹豆腐！

でも、豆腐をどのくらい入れたらいいのか、分量が全くわっかりませ～ん。
一か八かの分量で１/４を何回かに分けて投入。
結局１丁を入れて、混ぜていくうちにだんだんまとまってくるさぁ・・・とコネ始め。。。
けど、やっぱり水分が多すぎます。
生地が手にベトベトついて全くまとまりません。

「うわっ。水っぽい。あ゛～これは失敗生地だ！！！」と諦めモードだったのですが


少しずつ小麦粉、強力粉を足していって
柔らかさを残しながら、ある程度まとまるまでこねてみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

またも旦那さんからガスター１０の指令を受けコストコへ。（胸焼けらしい・・・
マラサダオが原因か・・笑）

今日はついこの前行ったばかりなので他は何も買わない予定でした。


？？？

手ぶらでコストコから出てこれるの？？？

自信はありません
一応・・・コストコバックをしのばせました。。。



今日は大型カート必要なーし！
誘惑に負けず真直ぐ進んでコストコカードを見せて・・・。





あ、やっぱカートを取りに　　Ｕターン。　　　

どうしてＵターンしたのかというと・・・
この前見つけれなかった

「O HAWAII 　！」を思い出してしまったのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ハワイ島コハラコースト産のグレープフルーツ。

ハワイに行ったら新鮮なパイナップルやマンゴーやパパイヤをどこかで口にしたり、スーパーやファーマーズでまるごと１個買ってみたり。


けど、ちょっと目線をそらしてグレープフルーツを買ってみました。

いや、、、これがまった、みずみずしくってスィーティーなグレープフルーツで
めっちゃめっちゃおいしいや～ん♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日、不在通知が入っていたのに気付かず、今日になって発見しました。
通知書をみると速達小包（定形外）。
ちょっと焦って再配達の連絡を入れて、夕方受け取りました。ラベルにスティッチがいます。送り主さまはアロハな東京のお友達


何を送ってくれたのだろう～？？？

あっ！！！！　もしかして、アレ～？

箱をあけてみると。。。

映画ホノカアボーイの中で重要なポイントでもある
ビーさんのお料理

ホノカアボーイガイドブックには、お料理を考案・監修された高山なおみさんのお料理レシピが紹介されています。


そのレシピをお手本に、昨日マラサダを作ってみました。

ブックの中のレシピでは、マラサダ３０個分の量で記載されていたのですが
ひよぇ～・・・３０個作っても食べ切れないので、半分の分量でつくりました。


材料の準備と作り方です～。　完成品は昨日のアップをご覧くださ～い。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちょ～っと色黒で、出来栄えは
あんまりぃ～のマラサダになっちゃっいましたけど、出来上がりました。

バン・ビーーの
マラサダです
（恐縮です＾＾；）



＊ホノカアボーイに出てくるマラサダ・高山なおみさんのレシピ＆作り方でやってみました。

パンを作るよりも思ってたより簡単にできました～。
生地が上手く発酵してくれるか、ちょ～っと心配でしたが、なんとかぷっくらと膨らんでくれました。

ホノカアTEXのマラサダとレナーズのマラサダの味を思い出してみると、TEXの方がとてもシンプルのような気がしたので、生地に混ぜる塩は少なめに作ってみました。

カメとヤシの木型のマラサダも作ったんですが
カメは真っ黒、手足がもげて～　ちょっと失敗。
わはは。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

２００５年初ハワイ島。見るものすべてが新鮮で、TEXドライブインのマラサダもとっても楽しみな一つでした。お店に入ると、マラサダを注文する人が次々やってきて、その隙間に入る事ができない私は尻ごみ。

引き気味に様子を伺っていると、みなさん箱で２つとかお持ち帰りしていました。
凄いわぁ～。。。

私・・・、、何個買おうかな～。

お一人様だから２個ぐらいでいいかな。


なのに、、、、周りの勢いに吊られて・・・

口に出た数は・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ビーさんのマラサダ探し、、、
諦めました。
私が住んでいる区内のローソン、殆ど回りましたが（笑）

ありませ～ん。

ナチュラルローソンは無く
探したところで北海道になんぞ
ある訳が無いですよね。
食べれないとわかったものの
諦めきれないので・・・
上手くできるかどうか疑問ですが　
マラサダ、作ってみることにしました～☆

映画を見に行ったときに購入した、ホノカアボーイブックに出ていた
Bee'sマラサダのレシピをお手本にやってみます。

ということで、材料の準備。